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本文目录一览：
- 1、老碗面的起源?
- 2、陕西人吃面为何要”宽如裤带“?
- 3、西安十大怪,分别是指什么?
- 4、刘卓和赵兆都是音乐总监,谁的音乐才华更胜一筹?
- 5、陕西八大怪都是啥?
老碗面的起源?
老碗，陕西方言中的大碗。老碗面，是陕西面食文化中的典型代表；是最形象的陕西民俗文化的生活写照。正所谓：秦人捧老碗，笑颜挑宽面；端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼 面条像裤带。
炸酱面最初是起源于东北的，后由满人入关后才带进的北京。现在在陕西、天津、广东等地都有不同做法的炸酱面，但是最受欢迎的还是老北京的炸酱面。
在老碗面品牌中，扯面郎被认为是最正宗的品牌之一。扯面郎起源于2010年，传承老碗面传统工艺之粹，同时将现代科学化营养搭配融入其中。扯面郎老碗面的酱料都是由总部统一配送，保证了即使离陕西千里也可以品尝到正宗的陕西面食。
首先是西安的面条，不管是西府的臊子面，还是户县的摆汤面，以及乾州的驴蹄子，不论是有名的biangbiang面，还是关中老碗面。
④放入高汤，水量没过材料一半左右，然后加入盐、白糖煮到汤汁上色，味道变浓变香。⑤另起一个汤锅，将水烧开后放入面条，将面条煮到约八成熟后捞出。
陕西人吃面为何要”宽如裤带“?
1、那么，为什么陕西人如此偏爱宽如裤带的面条呢？原因多方面。首先，陕西人性格直爽、豪放，他们认为吃宽面条是一种享受生活和获取能量的方式。
2、二是陕西人勤劳淳朴。在秦川，800里、黄天厚等人，秉承着传统的农耕文化，都习惯了繁重的体力劳动。只有一大碗宽面条才能提供足够的营养。汤里的面条肯定不够吃，面条应该是干的，容易一起烧。
3、这背后的原因有很多，首先是陕西人性格粗犷奔放，认为吃面条是享受生活和获得动力的唯一途径。南方人不理解它，因为他们在南方吃又小又薄的面条，他们不把面条作为他们的主要食物。
4、面条像腰带 “扯面宽得像裤带”。扯面，正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的冰冰面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。
西安十大怪,分别是指什么?
1、西安十大怪是：面条像裤带，陕西关中地区自古盛产小麦，因此，自古以来关中地区人们以面食为主，一天到晚三顿饭，天天离不开面食，其中以面条和馒头为主。
2、第一怪面条像要带，之所以会被人们这样叫，是因为西安的面条是非常长的。第二怪锅盔像锅盖，因为西安的锅盔是非常大的，所以就被人们这样称呼。
3、西安十大怪又称陕西十大怪。一方水土养一方人，八百里秦川，威武雄壮。这里养育了一代又一代的陕西儿女。作为一个地道的北方人，从小到大的饭桌盆碗少不了，舅舅是四川人，他很吃惊，你们吃饭居然连盆都端上来。
4、实际上，“陕西十大怪”特指“陕西关中十大怪”，是因为陕北和陕南跟关中的风俗差距较大，不足以概括出全部的陕西风俗。
5、陕西十大怪其实是一种独特的生活。 俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在陕西这块黄土地上，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人(关中人)在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。
6、说到古都西安，在全国基本都是人尽皆知，那里的雾霾很严重，放假很便宜，又是几朝的古都，还有着世界闻名的兵马俑。那么你们好奇这样的一个地方的十大怪是什么呢？本期的西安文化，为你解析。
刘卓和赵兆都是音乐总监,谁的音乐才华更胜一筹?
高。刘卓的水平很高，是中国最顶级的键盘手，参与的曲目老少咸宜，摇滚，民谣，流行(狭义)，迪斯科，布鲁斯，都可以给出有新意的改编。
当天江映蓉的妆发也非常好看，虽然没有参赛时那么夸张，但头发上的装饰还是很抢镜的呀，尤其是第一次看江映蓉传射西装安安静静的站在舞台上唱歌，画面很美好呀。
第二季由黄晓明，秦昊先后担任成团见证人，杜华担任女团经理人，霍汶希任女团总顾问，陈琦沅担任舞台总监，刘卓担任音乐总监，齐思钧担任冲浪小助理，第三季由谢娜担任乘风发布人，陈琦沅担任舞台总监，荒井十一担任音乐总监。
刘卓是音乐制作人兼乐队总监，代表作有《月光》和《我的青春我的城》等，还担任过多位歌手的专辑制作人以及演唱会总监。
陕西八大怪都是啥?
“陕西八大怪”，指陕西省的关中地区（大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川，秦岭以北，黄土高原以南）出现的八种奇特风俗习惯。
陕西八大怪 俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在陕西这块黄土地上，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人（关中人）在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。
“陕西八大怪”也叫“关中八大怪”，具体是指：锅盔赛锅盖、帕帕头上戴、房子半边盖、板凳不坐蹲起来、面条像裤带、油泼辣子一道菜、秦腔不唱吼起来、姑娘不对外。
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